Rib Eye Fresco Certified Angus Beef


Fresco: 340 g
Precio:
Precio de venta$ 237

Descripción

Nuestro rib eye fresco de 340 gr Certified Angus Beef consiste en la pieza básica deshuesada y porcionada de 3/4" del Rib eye lip on conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye). Al ser Calidad Certified Angus Beef , este producto se distingue por ser un corte fino con gran sabor, calidad y jugosidad gracias a la grasa intramuscular que contiene y al conjunto de músculos que lo conforman.

El corte se entrega fresco, con el peso seleccionado y en charola

Calidad
Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza.

Origen: Estados Unidos y Canadá

Localización: Rib / Costillar 

El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%

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